榴蓮披薩（烤箱版）

自己做的披薩餡兒料多，滿足感強烈！
榴蓮肉和馬蘇裏拉芝士的量可以根據自己的喜好增減量！
我用的小烤箱，長方形小烤盤正好兩盤！

用料  

榴蓮披薩（烤箱版）的做法  

1. 將糖粉、酵母放在一起，倒入溫熱的牛奶，攪拌成表面有泡泡，讓酵母充分發揮作用後，再加入麪粉攪拌

2. 完全充分混合成團後，放入黃油、鹽，攪拌成團

3. 充分混合成光滑的團後，就靜靜地等待發酵

4. 發酵成2倍大小（用筷子插下去的洞不回縮即可），取出

5. 揉麪排氣，鬆弛15分鐘

6. 一分爲二（做的兩個方盤），擀薄成長方形，用叉子扎無數個洞，儘量扎深扎穿（我是直接把麪糰放進盤中擀薄的）

7. 烤箱提前預熱（220度10分鐘），將餅胚放入烤箱定型（180度10分鐘）取出

8. 有奶酪的可以先刷一層（沒有也行），先鋪一層馬蘇裏拉芝士，再鋪榴蓮（榴蓮不用壓成泥，直接一坨一坨的挨着放），最後再鋪馬蘇裏拉芝士

9. 放入烤箱220度20分鐘（中途觀察上色情況）

10. 烤好後取出切塊享用（趁熱吃口感最佳）