烤箱食譜

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蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖

蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖

嘴饞,雞蛋牛奶白糖,足矣

用料  

牛奶 100克左右
砂糖 18克或隨意
全蛋 1個或2個蛋黃

蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法  

  1. 牛奶加入砂糖,加熱或攪拌直到融化。

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋打散,加入不燙手的奶液中。

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第3張
  3. 過篩的蛋液裝進

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第4張
  4. 預熱烤箱200度

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第5張
  5. 中層,烤至塔皮金黃,可降低溫度,直到蛋液凝固,烤滿20分鐘。

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第6張
  6. 可以吃了,喜歡錶面黑點的,可以放到烤箱上層上色。

    蛋蛋家蛋撻~材料最簡版,只用蛋奶糖的做法步驟圖 第7張

小貼士

看着它,別糊了,甜一點更好吃。