【米小料理】土豆蘆筍培根卷

我在蘆筍周的第一天給大家出了一道菜，裏面的荷蘭汁估計大家都沒用完。既然如此，我一定要用另外的菜譜來把它消耗掉啊。

荷蘭汁的主要材料是蛋黃跟黃油，這兩個材料剛好又跟土豆很配很配，於是，嘚噔～這道菜誕生了

怎麼說呢，真的的又好吃又好做啊～

用料  

【米小料理】土豆蘆筍培根卷的做法  

1. 蘆筍削掉下半部分外皮，切成5釐米長的圓段

2. 土豆去皮切塊，開水煮15分鐘

3. 撈出土豆瀝乾水分，放入一大勺荷蘭汁，攪拌均勻，成泥狀

4. 把3根蘆筍抓在一起，外面裹上一層土豆泥

5. 再從外面包上培根，牙籤固定定型

6. 入烤箱，230度烤30分鐘即可

小貼士

少許黑胡椒，很提味
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