奶香芝士焗紅薯/焗土豆

一直想吃棒約翰的芝士局紅薯/土豆，由於疫情原因出不去只能自己嘗試做着吃，辦法總比困難多，動起手來還是很簡單的。

用料  

奶香芝士焗紅薯/焗土豆的做法  

1. 剛好土豆和紅薯都想吃，爲了省事就一起蒸了

2. 土豆蒸熟再用擀麪杖搗碎搗成泥，弄的均勻點不要有顆粒

3. 感覺太綢了加一點牛奶還有胡椒粉、少許鹽攪拌均勻（也可以放一點火腿腸、甜青豆）

4. 壓平

5. 碼上瑪麗蘇芝士碎，我是空氣炸鍋180度烤5分鐘（如果量多的可以相應延遲時間，烤箱也可以做的）

6. 5分鐘時間是剛好的，再長一點時間感覺要焦掉了（根據每個炸鍋的脾氣，建議先少一點時間不行就再加），這些是烤土豆的方法

7. 現在是做紅薯的部分，先把紅薯壓成泥，儘量弄細一點，不然有顆粒，不然影響口感的

8. 加少許牛奶這樣沒那麼幹口感更好，喜歡甜一點的可以加點糖，攪拌均勻

9. 壓平

10. 鋪上瑪麗蘇芝士碎

11. 這個我也是放空氣炸鍋180度烤5分鐘

小貼士

一定要壓的細膩點不然有顆粒感會影響口感，每個空氣炸鍋大小不一樣估計時間有一點區別