椰絲球

小時候最愛吃好利來的椰絲球 復刻一下兒時的美食

用料  

椰絲球的做法  

1. 烤箱預熱180度
   插上蝴蝶棒白砂糖和軟化的黃油放入主鍋
   30秒/速度3 打發 中途可以刮刀掛一下

2. 打發成這樣就差不多了

3. 加入蛋黃 牛奶和椰蓉 30秒/速度3混合均勻
   去掉蝴蝶棒 篩入低粉10秒/速度3混合好

4. 不要時間長 混勻就好

5. 啓用童工 10克一個小球搓圓

6. 搓成這樣就好

7. 再外面粘上一層椰蓉

8. 放入烤箱 180度烤20分鐘 注意看顏色調整一下溫度

9. 打一杯番茄汁配着吃還不錯哦