紅糖紅棗核桃糕(無需打發,簡單味美)
這款方子,取材簡單,製作方便,成功率高。口感相當不錯
用料
雞蛋 | 4個 |
低筋粉 | 200g |
棗泥 | 130g |
紅糖 | 180g |
小蘇打 | 4g |
泡打粉 | 7g |
色拉油 | 110g |
核桃 | 根據口味適量 |
芝麻 | 適量裝飾 |
紅糖紅棗核桃糕(無需打發,簡單味美)的做法
紅棗洗淨上鍋蒸熟蒸軟
蒸好後去核,剁碎成棗泥,有勤快的去皮更好。但有棗皮剁碎也不影響口感
將所有材料準備好
除核桃仁,芝麻,麪粉,小蘇打,泡打粉外的所有材料混合拌勻。注意紅糖提前弄碎,我就忘了,最後費了好大勁兒才搗勻
篩入麪粉
放入泡打粉,小蘇打,全部攪拌均勻
放入核桃仁拌勻
倒入模具中,撒上芝麻
入烤箱,中層,上下火,170°,烤制50分鐘。
脫模,分塊,晾涼
完美
鬆軟可口,營養豐富。
小貼士
比較甜,實際可依個人口感調整糖量