烤箱食譜

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全蛋蛋撻(無奶油版)

全蛋蛋撻(無奶油版)的做法步驟圖

記錄我的生活。第一次學做烘焙,就是從烤蛋撻開啓,小朋友們的最愛😍

用料  

牛奶 250克(一盒普通牛奶或奶粉兌均可)
雞蛋 2個
砂糖 25克
蛋撻 12個

全蛋蛋撻(無奶油版)的做法  

  1. 首先將烤箱上下火200度預熱8分鐘。在預熱過程中可以準備所需材料。將250克牛奶,加入25克細砂糖,再加2個雞蛋。用手動打蛋器攪拌至細砂糖融化。再用過濾網篩一遍,蛋撻液製作好了。

  2. 將製作好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,倒九分滿。然後再放入預熱好的烤箱裏,上下火200度,烤25分鐘,外酥內嫩的蛋撻做好了。(這盆多烤了兩三分鐘所以顏色深了😜)

    全蛋蛋撻(無奶油版)的做法步驟圖 第2張