記錄我的生活。第一次學做烘焙,就是從烤蛋撻開啓,小朋友們的最愛😍
用料
牛奶 | 250克(一盒普通牛奶或奶粉兌均可) |
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 25克 |
蛋撻皮 | 12個 |
全蛋蛋撻(無奶油版)的做法
首先將烤箱上下火200度預熱8分鐘。在預熱過程中可以準備所需材料。將250克牛奶,加入25克細砂糖,再加2個雞蛋。用手動打蛋器攪拌至細砂糖融化。再用過濾網篩一遍,蛋撻液製作好了。
將製作好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,倒九分滿。然後再放入預熱好的烤箱裏,上下火200度,烤25分鐘,外酥內嫩的蛋撻做好了。(這盆多烤了兩三分鐘所以顏色深了😜)