無需發酵--美味披薩
懶人想吃披薩,但是又不想浪費太多力氣揉麪,怎麼辦?無意中看到這個方子,餅底居然不用發酵,大喜!剛好我這個吃貨又想吃披薩,就順便試驗一下吧~這個披薩餅底只要把材料都攏成麪糰就OK,由於加入了酸奶的緣故,麪糰也柔軟,絕對是個不錯的懶人方子呢!
用料
泡打粉 | 2茶勺 |
鹽 | 1/4茶勺 |
香腸 | 1條 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
酸奶 | 200g |
低筋麪粉 | 200g |
青椒 | 1只 |
披薩醬 | 適量 |
無需發酵--美味披薩的做法
1.披薩烤盤上提前撒上乾麪粉抖勻後倒掉多餘的麪粉,將鹽和泡打粉加入麪粉中拌勻;
2.把酸奶加入麪粉中;
3.用手把麪粉攪成小疙瘩;
4.再慢慢的攏在一起,最後變成一個大面團(麪糰不要揉出筋了);
5.面板上撒少許麪粉,把麪糰擀成與適合烤盤大小的麪餅即可;
6.麪餅鋪好在披薩盤上;
7.鋪上自己喜歡的任何食材和芝士;
8.烤箱預熱220度,烤20-25分鐘即可。