在家就能吃到烤地瓜（烤紅薯）

在東北這東西叫地瓜，在河北這東西叫紅薯，還叫番薯，反正好多個名字都是它咯，我一直就叫它地瓜，只要你家裏有烤箱，一定可以做出來和我這個同款好吃的烤地瓜，直接甩掉外邊地攤阿姨賣的烤地瓜好幾條街～～

最近在備孕，就查了查吃地瓜的好處。

備孕期間吃紅薯，紅薯的營養價值很高，尤其是賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素，對提高抵抗力很有幫助，所以在備孕期間不妨可以適當吃些紅薯。
紅薯的功效與作用
1.減肥
紅薯含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道廢物，將毒素與廢物集合起來，排出體外。

2.治便祕
紅薯中的澱粉，纖維素，能刺激腸道，吸收大量水分，促進食物軟化，增強蠕動，從而達到通便的效果。

3.防癌抗癌
紅薯含有澱粉，胡蘿蔔素以及各種微量元素，可以保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性。

說了這麼多，一起看看這個烤地瓜的做法吧。超級簡單的！

用料  

在家就能吃到烤地瓜（烤紅薯）的做法  

1. 將地瓜洗好，洗的時候可以放一點點鹽，這樣洗的更乾淨，也可以不放的。

2. 洗好放到烤箱盤裏，這個錫箔紙還是上次烤地瓜餅那個，哈哈，感覺還可以再用一次就沒有扔掉。這個地瓜放在托盤內側一些，這的火候會更熱的。溫度在210度，然後時間設定1小時20分鐘。

3. 快過40分鐘的時候給地瓜翻面，這樣烤地瓜受熱更加均勻。

4. 快到一個小時二十分鐘啦。用筷子按一下，可以感覺到裏面是軟的，就說明已經熟了。

5. 放到盤子裏準備吃咯

6. 哇哦，顏色超級好，甜甜的，金黃色的感覺比外邊賣的還要好呢。

7. 不管是大的還是小的，裏面都是金黃，甜面的感覺。好吃呀！

小貼士

吃紅薯注意事項
1.不能多吃

紅薯含有一種氧化酶，能輕易的在人的腸道內產生大量的二氧化碳氣體，吃的太多，會使人腹脹，打嗝，燒心。

2.不能空腹吃

紅薯空肚子吃，容易出現燒心，反酸的可能性，而且紅薯有一定的甜度，會增加反流的可能性。

3.不能生吃

生紅薯中的澱粉的細胞膜未經高溫被破壞，很難被人體吸收消化。