自己在家就能做的烤箱版家庭小燒烤

簡單美味家庭版小燒烤 輕輕鬆鬆等待美食出爐
只要有烤箱 食材 基本零失敗

用料  

自己在家就能做的烤箱版家庭小燒烤的做法  

1. 牛肉洗淨切片 稍微厚點沒事 加入料酒生抽味極鮮耗油蔥薑蒜五香粉澱粉辣醬面 少許鹽醃製入味 我還加了洋蔥 花椒 2小時即可

2. 烤盤鋪上一層錫紙 把醃好的牛肉碼上 也可以先碼洋蔥 再鋪肉 擠上檸檬汁
   羊肉買的是半成品 直接撒了點孜然 刷油 準備上烤箱

3. 烤箱180℃預熱10分鐘
   220℃定時20分鐘
   夾出來翻面 刷油
   再220℃定時20分鐘即可

4. 出鍋前撒上蔥花點綴 烤肉完成

5. 接下來調製蔬菜刷醬 味極鮮生抽耗油各1勺白糖半勺茴香籽五香粉孜然粉辣椒麪 蔥薑蒜 自己喜歡吃啥就多放啥 依個人口味定製 可以放點蒜蓉醬 烤茄子絕了 燒烤醬2勺 拌勻

6. 把自己喜歡吃的蔬菜切薄片碼好 刷醬料 刷油
   撒上蔥花 上烤箱
   蔬菜的話220℃10-15分鐘即可 也需要二次刷油哦

小貼士

1.最好肉類一起烤 蔬菜放一起烤 肉油菜水分多 也可以分開兩邊烤
2.調製燒烤醬時候可以更多考慮個人喜歡口味 喜歡吃辣放點辣椒麪 不喜歡就放點五香粉孜然也好吃 糖少許即可 提鮮增味 牛肉跟五香粉 羊肉跟孜然 真的很搭
3.蔬菜推薦土豆片 金針菇 茄子 韭菜 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
4.最後 吃烤肉時候沾點幹辣椒碟 哇 不要太好吃