家庭燒烤~~自調醬料，烤箱版

給適合自己家的口味做一個記錄，自調醬料，事實證明味道真的很不錯哦！

用料  

家庭燒烤~~自調醬料，烤箱版的做法  

1. 羊肉串，肥瘦相間，提前穿好。我家喜歡吃原味，所以羊肉不用提前醃製。其他食材喜歡吃什麼都可以，提前洗淨，切片備用。

2. 這些調料按照以上用料比例，調成醬汁。

3. 大概就是這樣半小碗。

4. 烤盤鋪上錫紙，注意！錫紙上面一定要刷層油！刷層油！否則土豆片會粘在錫紙上。把想吃的食材平鋪上，然後用刷子刷上醬汁。

5. 烤箱上下火210度，中層，烤20分鐘，一盤就Ok啦！

6. 這是另外一盤，口蘑一定要摳掉根部，圓口衝上擺放，醬料刷在錫紙上，烤好之後中間會有一小口蘑菇的原生湯汁，先喝湯再吃蘑菇，非常鮮美。

7. 羊肉串穿好以後，表面刷一層油，擺在烤網上，220度入烤箱中層烤5分鐘（烤箱要提前預熱），拿出來撒上辣椒粉孜然粉鹽，再入烤箱5分鐘，拿出來翻面接着撒辣椒粉孜然粉鹽，再烤3-5分鐘就可以啦！

小貼士

1、烤箱用完之後，有可能內部四周會蹦油或者醬汁，一定要及時擦乾淨，烤箱門開着晾一宿，否則再烤蛋糕麪包會有味道。
2、烤箱最底層的底盤務必要包上錫紙，烤羊肉串的時候會滴油！