藍莓迷你芝士撻

小小一個迷你芝士撻，好看又好吃。最適合作爲聚會時的小點心。我用了新鮮藍莓和藍莓果醬加入芝士撻中，藍莓和芝士非常搭，有驚豔的感覺。喜歡芝士的朋友可以試着做，一定有驚喜！

用料  

藍莓迷你芝士撻的做法  

1. 先把撻皮材料混合拌成團。然後把麪糰用棍揉開壓平，壓到自己想要的厚度，大約半釐米厚度吧！

2. 然後用蛋撻模具壓出小面塊。把面塊放進蛋撻模內，用大拇指從撻底開始往外壓，一邊轉一邊壓。
   

3. 預熱烤箱，把撻皮放進烤箱，160°烤15分鐘。

4. 把奶油奶酪隔水拌滑，然後和其它餡料材料混合攪拌至滑。

5. 把餡料倒入烤好的撻皮內，放入少許藍莓醬或新鮮藍莓裝飾。160°烤10分鐘。完成。

小貼士

1. 這個食譜大約可以做出15-17個迷你芝士撻。
2. 每個烤箱的溫度都不一樣，所以烤的時間需要自己調整。