好久沒做麪包了,香蕉有黑斑了,正好做個麪包試試。。奶油奶酪開啟就得儘快吃完了,也加進來吧。。。
用料
雞蛋 | 1個(50克) |
奶油奶酪 | 80克 |
鹽 | 2克 |
冰牛奶 | 60克 |
香蕉 | 190克 |
楓糖 | 20克 |
全麥粉 | 100克 |
高筋粉 | 260克 |
酵母粉 | 5克 |
黑白芝麻 | 30克 |
核桃 | 1把(掰小塊) |
奶油奶酪香蕉歐包的做法
雞蛋和香蕉打成泥,放奶油奶酪、鹽、楓糖、牛奶,然後放全麥粉和高筋粉,最後放酵母粉和芝麻,麪包機和麪吧,麪糰基本成型再放核桃仁
發酵好啦
排氣後蓋好等15分鐘再整型
2個大歐包,進烤箱二發啊
割包,220預熱烤箱
200℃烤25-30分鐘
外殼硬,內芯軟,香嫩