美味腸仔包
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 水 | 142克 |
| 雞蛋液 | 25克 |
| 鹽 | 3克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
| 烤腸 | 若干 |
| 沙拉醬、番茄醬、香蔥碎 | 少許 |
美味腸仔包的做法
麪粉、糖、酵母、水、蛋液全部放入主鍋，30秒速度3-6混合均勻，加入鹽，揉麪5分鐘，期間黃油分次放入
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第2張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第2張")
揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，手指沾麪粉在麪糰上按壓有洞，不回縮不塌陷，即可整形
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第3張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第3張")
分割麪糰8個，拿出一個擀成橢圓形，捲成長條狀，然後兩頭相接，捏緊，放入香腸，發酵到兩倍大小，塗上蛋液，擠上番茄醬、沙拉醬、撒上香蔥碎；
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第4張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第4張")
烤箱預熱175度，烤制15分鐘
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第5張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第5張")
可以開吃啦，超級鬆軟
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第6張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第6張")
出爐冷卻後密封儲存
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第7張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第7張")
此方子也可以做成肉鬆香腸包，就是整形稍微有變化，都很好吃哦
![美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第8張]( "美味腸仔包的做法步驟圖，美味腸仔包怎麼做好吃 第8張")
