焗紅薯配Zrou燕麥脆片

紅薯、燕麥、芝士、黃油、糖漿... 熱量拉滿但快樂更足！

用料  

焗紅薯配Zrou燕麥脆片的做法  

1. #焗烤紅薯
   紅薯去皮洗淨後切成3.5cm左右的三角形，用水煮斷生，進冰水冷卻待用；
   芝士混合待用；
   黃油炒化金黃幼砂糖，加入切碎的迷迭香炒香，隨後加入奶油和一半的混合芝士加熱至融化，隨後加入準備好的紅薯片；
   將燒好的醬料倒入容器中，撒上剩餘的一半芝士，和麪包糠，用電面炬爐烤上色。

2. #燕麥脆片
   提前將株肉解凍,提前將萬能烤箱預熱到180度，最低風速；
   將株肉均勻且薄的平鋪到烤盤上放入烤箱烘烤10分鐘後翻面再烤3分鐘直至顏色金黃，酥脆有肉感；
   隨後將烤好的株肉和燕麥片，糖漿，核桃和鹽混合拌勻；
   將混合好的株肉麥片加入預熱至160度的烤箱烘烤12分鐘，直至焦糖色冷卻後裝盒待用。

3. 焗烤紅薯撒上適量的燕麥脆片，即可享用。

小貼士

本菜譜食材用量約爲2-3人份。