❗解饞食譜❗不出門也能吃美食——椒鹽烤蝦🦐(烤箱版)
想吃椒鹽烤蝦,又不想出門,那就自己做一下吧🦐
椒鹽烤蝦是以海蝦爲主材,鹽、味極鮮醬油、胡椒粉、料酒爲輔材料共同做成的菜品。
用料
一勺大概是10g | |
蝦 | 20只 |
鹽 | 10克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
橄欖油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
❗解饞食譜❗不出門也能吃美食——椒鹽烤蝦🦐(烤箱版)的做法
❣️準備好所有食材
❣️蝦➕鹽➕黑胡椒粉➕生抽➕料酒
❣️先剪掉那些須啊腳的,連兩根長鬚一起剪乾淨
❣️然後剪掉蝦槍,將蝦按在鑽板上,用鋒利的刀將蝦背切開,取出蝦線
❣️再洗乾淨
❣️準備醃製,加一勺黑胡椒粉➕兩勺料酒➕兩勺生抽,攪拌均勻,醃製30分鐘
❣️烤盤放上錫紙,刷一層橄欖油
❣️蝦依次排排隊,蝦上刷一層橄欖油
❣️撒上適量的鹽,要撒均勻哦
❣️烤箱提前預熱
❣️烤盤放入烤箱,200度烤15分鐘左右(根據自己烤箱的脾氣來控制時間和溫度哦)
❣️外焦裏嫩的椒鹽烤蝦🦐
❣️色澤鮮豔
❣️外殼焦脆,肉質鮮嫩
小貼士
❣️不要怕麻煩,蝦一定要清理乾淨哦
❣️蝦一定要醃透了哦
❣️烤箱溫度不要太高,不然就烤糊了哦