目前我發現最好吃的烤豬肉

第一次入烤箱烤的肉類就是豬肉，我爸媽經常買肉買多了，她就拿回家給我吃，而我常常懶的切，就有很多都浪費了。
但入手烤箱以後，我就拿它們來烤。

用料  

目前我發現最好吃的烤豬肉的做法  

1. 1、把豬肉切成你喜歡的塊頭（可以切片，但別太小，因爲烤了會縮水的）

2. 2.把蠔油與蜂蜜一比一的倒入空碗中（喜歡吃甜的就蜂蜜多一點，反正蠔油多一點）
   再倒入一點點的料酒，記住是一點點就夠了。
   再倒入一點老抽
   把以上的都混在一起，攪拌均勻。
   最後倒入辣椒油，與適量的鹽（鹽不要太多）
   
   
   我做菜與大多數人一樣是憑感覺的，所以沒有明確是多少。
   我做時的分量排名：
   1.蠔油最多
   2.蜂蜜比蠔油少一點
   3.老抽一些，大約是蠔油的四分之一或者三分之一的量
   4.料酒比蠔油要少點
   5.辣椒油，我一般是最後放的，覆蓋以上調料。可以多放。
   如果你口味重就配以上調料多配些，讓它與肉量混合濃。
   清淡就少點，與肉混合顏色淡點。
   6.鹽不要放太多，一點就好。
   根據自己的口味調整吧

3. 把蒜、姜切大片。
   蔥白切中等的段
   然後扔到上步混好的調料裏面。
   攪拌一下

4. 再把切好的肉扔入最後混好的調料裏面，攪拌均勻。
   讓每一塊肉都上好色。
   然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。

5. 最後擺在烤盤上面，放入烤箱中層。
   上下火200度，時間按照自己肉類的大小來定的。
   我肉切的比較大，大約20分鐘多一點。
   中途要拿出來再刷一遍調料。
   新手第一次烤肉，建議先調個十分鐘，烤的時候多去烤箱看看，自己再根據肉的情況來調。