榨菜肉絲椒鹽燒餅

庚子年的春節很難忘
既然不能出門，就在家做好吃的吧。

用料  

榨菜肉絲椒鹽燒餅的做法  

1. 溫水稀釋酵母，加人鹽和油，和麪。成光滑麪糰。

2. 室溫發酵30分鐘左右，2倍大。加油把氣泡揉出。

3. 分成7個大小差不多的麪糰，裏油後蓋上保鮮膜放到冰箱20分鐘。

4. 肉剁成肉泥，榨菜剁碎，加上生抽，五香粉，胡椒粉拌勻，向一個方向拌，加入適量水，拌勻後，放上蔥花後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味。

5. 5克椒鹽，加50克麪粉，澆適量熱油，做成油酥，蓋上保鮮膜室溫靜置 。

6. 拿出面，包上榨菜肉餡，放在烤盤上，用手壓扁，露餡也沒事。

7. 烤箱預熱，上下火200度，20～25分，根據自己的烤箱調整。

8. 烤好，開吃。