韭菜炒麻蚶子
用料韭菜一把克麻蚶子半斤蔥薑蒜若干幹辣椒若干個耗油，香油韭菜炒麻蚶子的做法高壓鍋中，入麻蚶子，蔥薑蒜，辣椒，黃豆醬，少量油，糖，炒幾下加入一斤水，高壓鍋燜5-7分鐘鍋中油少許，韭菜入，快炒兩下把麻蚶子倒入耗油，香油出鍋...
炒蚶子肉
用料蚶子肉半斤韭菜一小把蔥薑蒜少許花椒少許鮮小米辣少許蠔油1勺醬油4勺料酒1勺鹽味精適量炒蚶子肉的做法蚶子肉摘去尾部髒物洗淨，涼水下鍋焯水，開鍋20秒撈出蔥薑蒜花椒小米辣小火熗鍋烹入料酒蠔油醬油爆香下入一手勺...
炒毛蚶肉
毛蚶大補的哦，可以多吃點。我家娃娃還小，不能吃辣，還咬不動毛蚶，特設計加雞蛋的方案，喜歡吃辣椒的盆友，可以加點小米辣，減掉雞蛋，絕對的下酒菜。用料毛蚶2.5斤雞蛋2個紫蘇一小把蔥5根姜10片蒜頭5瓣生抽2勺蠔油1勺白糖半茶匙花...
韭菜炒蟶子
用料蟶子1500g韭菜300g鹽適量韭菜炒蟶子的做法韭菜洗淨摘好切段。蟶子泡水吐沙。洗淨。焯水至7分熟撈出剝殼。鍋熱後放油，放入韭菜炒至6分熟，再加入蟶子炒熟加鹽即可。...
醬炒蚶子
用料蚶子1000g蔥半小顆蒜五瓣薑末10g蒜蓉辣醬50g生抽1勺料酒1勺醬炒蚶子的做法將水燒開後倒入蚶子煮2分鐘，撈出；倒入少許油，姜蔥薑蒜倒入鍋中炒熟，然後倒入蒜蓉辣醬、醬油、料酒，繼續翻炒，然後將煮熟的蚶子放入鍋中繼續翻炒...
韭菜炒餃子
單單炒餃子，那不是太單調嘛我知道吵的不好看，好吃管飽就行了用料韭菜克餃子韭菜炒餃子的做法速凍水餃堆一起拆不開，泡水軟化一下切蔥，蒜頭，韭菜下油（稍微比炒菜多一點點點），下餃子，炒到黃餃子都爛了，乾脆叉碎炒，就當肉餡了餃子黃...
韭菜炒蚶子肉
朋友送的海鮮，裏面有一袋蚶子肉，正好還剩了點韭菜～用料韭菜一把蚶子肉一袋鹽適量蠔油適量生抽適量韭菜炒蚶子肉的做法韭菜去掉根部和黃葉，洗淨後切段，根和葉分開放。蚶子肉去掉黑色部分洗淨備用。起鍋燒油七分熱放入蚶子肉...
蚶子白菜
用料麻蚶子1000g白菜500g朝天椒少許鹽少許生抽少許澱粉少許香油少許蚶子白菜的做法麻蚶子1000g，充分洗淨。開水焯開口即可，摳出蚶子肉。白菜改刀成塊。鍋中放油，放蔥、朝天椒爆香。倒入切好的白菜。少許生抽。倒入焯好的...
【極簡·硬菜】生燙血蚶/銀蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 寧波家常菜
寧波家常菜，往往也是外地寧波菜館的招牌菜，鮮美、Q彈。第一次吃的大呼“不敢”，愛的人極愛，一口一個停不下來。高蛋白、低脂，也是一種很健康的食材。但是沒經驗的人往往做不好，鮮味、口感盡失。其實只要買得到食材，完全可以...
蚶子炒雞蛋
發現下廚房沒有蚶子炒雞蛋這道我家常吃的菜。家裏一般是我奶做，現在自己在外面做。這個菜出鍋很快，所以我一般是下午有課要帶飯的時候炒。用料蚶子克雞蛋個蔥花克小辣椒2個鹽克糖油克蚶子炒雞蛋的做法我買的是去殼的凍...
辣炒蚶子
用料花蛤斤蒜瓣鹽克薑片料酒勺辣炒蚶子的做法開水煮開冷水洗一下...
韭菜涼拌毛蚶
毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、...
子蝦炒韭菜
因爲孩子長身體，我們也年過四十都需要補鈣！子蝦可以連殼吃也不會讓胃不舒服！所以在韭菜季成了餐桌上的常客😊用料韭菜1把子蝦半斤鹽適量菜籽油適量子蝦炒韭菜的做法子蝦掐頭去尾洗淨備用韭菜洗淨備用切成段鍋內放菜籽油...
熱泡蚶子
寧波的冬季，蚶子肥美，簡單易學，就是很多人會吃不慣，不過當地人絕對沒問題。用料超級簡單，最難的是泡水的時間不好掌握。鍋裏水燒開，關火，倒入蚶子，一邊攪拌一邊數數，根據大小5到8秒不等，然後快速倒到漏斗瀝水即可裝盆，澆上你喜歡...
菠菜麻蚶菜盒子
家裏剩了點煮好的麻蚶（冷凍儲存），清理庫存，和菠菜一起排列組合一下用料菠菜1把麻蚶肉50g雞蛋2個粉絲1把蔥半根醬油2勺香油1勺蠔油1勺蝦皮1把鹽5克麪粉200克食用油20克菠菜麻蚶菜盒子的做法菠菜清洗乾淨，焯水撈出（時間不用太...
韭菜炒乾子
韭菜，具有補腎壯陽的作用哦！韭菜中含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。用料韭菜300克豆乾6塊小米椒3個鹽適量雞粉適量蒜2瓣韭菜炒乾子的做法韭菜洗淨切段...
韭菜炒蚶子
這道菜，太簡單，又很鮮用料韭菜一把麻蚶子500克蠔油1勺鹽適量蔥半根韭菜炒蚶子的做法麻蚶子洗淨，多洗幾次，把裏邊黑色的摘乾淨蔥和韭菜切段麻蚶子熱水下鍋抄一下，就簡單的抄一下，撈出來備用鍋中放油，下蔥段，翻炒出蔥香，下蚶子，大...
醬炒茴香麻蚶子
用料麻蚶子200g茴香50g醬炒茴香麻蚶子的做法茴香洗淨切段麻蚶子洗淨控水油熱後放入茴香麻蚶子爆炒，待茴香變色後放少許豆瓣醬翻炒至麻蚶子變色即可...
韭菜炒子皮
家鄉菜～天柱山，位於安慶市潛山縣西部，因主峯如“擎天一柱”而得名，是世界地質公園，5A風景區。我的家鄉不僅風景秀麗，美食也很多，歡迎大家來遊玩、品嚐！用料韭菜300克雞蛋2/3個山粉（紅薯洗出的粉）美的電飯煲配的量杯1杯紅辣椒1/2...
麻蚶子米飯
我們海邊人當地特色吃法，色香味俱全的“麻蚶子米飯”用料鹽克肉克麻蚶子米飯的做法我選用的大個麻蚶子（二斤）一個比蒜頭個兒還大！生開麻蚶子，取肉剁碎備用。蔥薑蒜切碎備用。生抽老抽料酒蠔油我都纏在一起了適量備用。白菜...
韭菜炒雞蛋蚶子肉
韭菜炒雞蛋是一道在普通不過的家常菜，如果放入一些蚶子肉，那就更鮮美了。用料韭菜500g雞蛋4個蚶子肉100g調料：精鹽、味精韭菜炒雞蛋蚶子肉的做法韭菜切寸段，待用。取一隻碗，打入雞蛋，用筷子打散。蚶子肉放入清水中，洗去沙土...
蚶子菠菜
吃海鮮的時候習慣加蒜用料蚶子半斤菠菜一斤白芝麻適量白醋幾滴鹽少許蒜二瓣蚶子菠菜的做法蚶子焯熟菠菜焯8分熟芝麻炒熟蒜切碎加幾滴白醋拌勻即可...
茄子炒韭菜
用料茄子韭菜青紅辣椒。鹽味精油茄子炒韭菜的做法青紅辣椒洗淨切圈。韭菜洗淨切段。茄子洗淨切片。放入鹽裏浸泡1分鐘，立即撈起控幹水。鍋置火上，放油，油溫5成熱時放茄子炒至斷生，把茄子扒在一邊，放辣椒，鹽，再放點油，炒出辣味...
蟶子炒韭菜
我家寶貝特別愛吃用料生抽2勺姜2片料酒1勺鹽適量克蟶子炒韭菜的做法第一步：蟶子焯水，撈起，清理乾淨；第二步：油鍋放蔥薑蒜、朝天椒，放入蟶子，翻炒，加料酒、生抽；第三步：放入韭菜，翻炒幾下即可出鍋。...
韭菜炒毛蚶
今兒這毛蚶炒韭菜很簡單，冬天天冷，不拌毛蚶了，其實菠菜拌毛蚶也是很好的一道涼菜。用料毛蚶韭菜蒜片辣醬味精糖韭菜炒毛蚶的做法毛蚶洗淨後，用水焯過控淨水分，韭菜洗淨切成段鍋中放入油，燒開後放入蒜片和辣醬，翻炒出香味後，放...