【烤魚只需10分鐘】完爆燒烤攤

告別燒烤攤，10分鐘就可以做出外酥內嫩、脆皮多汁的美味佳餚，廚藝新手也能一看就會，好吃到流淚！

用料  

【烤魚只需10分鐘】完爆燒烤攤的做法  

1. 鱸魚洗淨，瀝乾水、開背。魚身打上花刀，然後放入醃魚料中醃製10分鐘，魚肉和醃魚料充分接觸纔夠入味哦~

2. 起鍋熱油。待油溫熱，把魚放入煎鍋中兩面各煎40秒左右取出待用。

3. 將大蒜切成末，泰椒切段。起鍋熱油，放入蒜末及泰椒炒香。然後加入韓式辣醬、檸檬片，炒半分鐘再加入水、青豆粒、玉米粒，用鹽、糖調味待湯汁成粘稠狀即可。

4. 將魚放入錫紙中淋上醬汁包裹放入西門子烤箱，上下火190℃烤10分鐘即可。

小貼士

西門子烤箱用油量相對比較小，超省心烹飪的同時，還能減少油脂攝入，健康加倍。