孩子們的最愛,鬆鬆軟軟,
比店裏好吃多了
記錄,記錄怕忘記
烤箱預熱五分鐘
上下火180度烤15分鐘,
怕顏色深了,就170度烤15分鐘
用料
高筋麪粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 50克 |
水 | 125克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 30克 |
白芝麻 | 適量 |
超級鬆軟漢堡胚的做法
除黃油跟鹽,全部材料放進去攪拌到厚膜,
在加鹽,跟黃油,繼續攪拌到薄膜
分成7份,滾圓鬆弛一會,
拿一個刷點水,滾芝麻,
進烤箱發酵,看着發酵情況,決定
烤箱預熱五分鐘
上下火180度烤15分鐘,
怕顏色深了,就170度烤15分鐘
出爐震一下,不燙了切開,準備加料
空氣炸鍋溫度180度,烤18分鐘
多拍幾張,不比店裏差哦