想吃雞排了嘗試在烤箱做了無油版的,效果意外的好,不會有外面那種吃的很膩的感覺,一起來試試吧😋😋做的時候沒拍就不上圖了,很簡單
用料
雞胸肉 | 1塊 |
料酒 | 4勺 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 適量 克 |
鹽 | 適量 克 |
澱粉 | 適量 勺 |
新奧爾良醃料 | 多放點入味 |
生抽 | 適量 |
減肥人士也可以吃的無油烤箱炸雞排的做法
雞胸肉切片切成你要的雞排形狀,厚度差不多1cm
暴打這塊雞排,這樣做出來的雞排纔會口感好不柴,然後用叉子在上面扎孔,入味
醃這塊雞排:放生抽,料酒,新奧爾良醃料,裹澱粉,給他做個馬殺雞,然後蓋上保鮮膜放冰箱兩個小時
打個蛋放點鹽攪勻成蛋液均勻的澆在雞排上,然後裹麪包糠
放入烤箱第二層180度15分鐘後開熱風烘培翻面再烤5分鐘,雞排就做好啦!