空氣炸鍋炸蜜汁雞大腿大雞腿
空氣炸鍋買來快半年了,現在解鎖。
搜了下菜譜發現空氣炸鍋的食譜真的太少。那我就來填充它啦。
另外,空氣炸鍋還是用於肉比較好。方便,快捷,而且炸出來的肉會比烤箱烤的嫩很多哦。
肉肉都是出汁的哦!
沒有空氣炸鍋也沒事啊,同樣的配料方法用烤箱也沒問題的。
用料
雞大腿 | 三隻 |
香菇老抽 | 一大勺 |
醬油 | 兩大勺 |
蜜汁烤肉醬 | 兩到三大勺 |
蜂蜜 | 適量 |
空氣炸鍋炸蜜汁雞大腿大雞腿的做法
看圖看圖,我用的四種醬。
混合。
我醃肉比較隨意,就是喜歡什麼口味的就什麼多放點,沒有特別固定的量。我喜歡甜味多些的雞大腿所以蜂蜜放了很多另外還加了白糖。雞大腿洗乾淨。放入保鮮袋倒入醬汁。
封好保鮮袋的口。給雞大腿按摩數分鐘。
放入冰箱冷藏醃製一天一夜。美味值得等待。
拿出空氣炸鍋,墊上鋁箔紙。平鋪好三隻雞大腿。我還加了菇菇菇,還可以放土豆,蘆筍等等
1.無需預熱直接 180℃ 8min
2.翻面並加入剩餘的少量醬汁 再180℃ 8min
3.翻面180℃ 4min
4.翻面180℃ 4min
重點的是,再任何一步炸制結束時,如果你發現雞大腿基本熟了可以稍微減掉點時間。如果雞大腿不夠熟,再加時間或者加高溫度。每個雞大腿個性不同,多觀察。
三個雞大腿用空氣炸鍋來炸的話大致需要半個小時不到的時間。請按情況預留時間。
畢竟,美味值得等待。快快快取出,擺盤。拍照。
可以了。用手抓。吃。
“好吃!”