無油空氣炸鍋版小雞腿
超簡單，外面的雞腿總感覺糖太多，乾脆自己醃製，用空氣炸鍋來做，簡單也不需要油，雞腿本身的油脂就夠了，雞翅也同樣的步驟
用料
| 雞腿 | 4只 |
| 鹽 | 1克 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 白胡椒粉 | |
| 豆瓣醬 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 蠔油 |
無油空氣炸鍋版小雞腿的做法
各種調料混合醃製半小時，或者放冰箱醃製一晚更入味，有些東西不喜歡可以不加，這個量根據雞腿多少可以增加減少用量
![無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第2張]( "無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第2張")
空氣炸鍋200度10分鐘，翻面再10分鐘，雞腿大的話加時長即可
![無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第3張]( "無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第3張")
補充一下，這個是醃製好的雞小胸，直接放進去20度10分鐘翻面3分鐘就好，真的很方便
![無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第4張]( "無油空氣炸鍋版小雞腿的做法步驟圖 第4張")
小貼士
我這個調料的量實在沒有稱過，根據自己東西的多少把握即可，不可太鹹，同樣的方法適合雞胸，小雞腿，雞翅等，也可以網上直接買奧爾良的醃料直接醃製後烤出來就是奧爾良的味道，方法很簡單，一次可以多醃製幾個放冰箱冷藏，想吃幾個拿出來烤幾個，很方便
