超快手花生醬

食譜坊料理機食譜 2.25W

一說到花生醬，恐怕沒有幾個人能抵擋的住它那滿嘴的香味。配甜點，做中餐，有了它，口感就會更豐富多彩。想到這，口水都條件反射的流出來了。可是，現在很多花生醬讓我們吃的不那麼踏實了，各種的偷工減料各種的添加劑。。。家裏有寶寶的媽媽們，想不想爲自家寶寶製作一款健康0添加的花生醬呢？相信你們跟着做一次花生醬，就再也不會吃外面的花生醬了。天哪，這纔是真正的味道，好不好

用料

花生米	100克
糖	10克
鹽	一小撮
花生油	適量

超快手花生醬的做法

1、如果你家有已經烤熟的花生，就自動跳到第三步。
首先，準備100克生花生，放入烤箱，140度左右烤20分鐘左右即可。每家烤箱都有自己的脾氣，建議每烤10分鐘就拿出來晃一下花生給他們翻個身，以便全面烤熟
1、如果你家有已經烤熟的花生，就自動跳到第三步。
首先，準備100克生花生，放入烤箱，140度左右烤20分鐘左右即可。每家烤箱都有自己的脾氣，建議每烤10分鐘就拿出來晃一下花生給他們翻個身，以便全面烤熟
如果家裏有現成的熟花生，就可以省去前面的時間了，直接從這裏開始。你可以選擇去皮，也可以不去皮。去皮的花生，能讓花生醬更加細膩，不過營養流失太大。不去皮的花生醬，雖然會稍微有點粗糙，但是保留了絕大部分營養成分。
處理花生皮其實很快的 100克花生用不了5分鐘就可以完成去皮工作
將放涼後的花生，放入料理機內，加入1小撮鹽，10克左右的糖
碾磨花生的時候，建議大家開機10秒就停止一次，一來可以保護電機，二來你得把料理機裏的花生醬再自行聚攏到一起。這樣的動作重複2.3次即可。攪拌到花生醬有一種出油的感覺就可以了。還是那句話，根據你自己的需求，想要細化的花生醬，就多攪拌幾次。（當你開啟料理機蓋子的那一瞬間，那種香味能讓你香飄飄起來）
另起油鍋，燒開10-15毫升花生油，（差不多一湯勺）將放涼的花生油倒入磨好的花生醬裏，攪拌均勻即可。再囉嗦一下，想吃厚的花生醬，就少放點油，想吃薄的花生醬就多放些油。