砂鍋鮮蝦煲

冬天臨近了，北方的冬天特別冷，這時候就想吃一頓熱乎乎的飯，吃完身上暖暖的，做了這道砂鍋鮮蝦煲，放了喜歡的配菜，兩個人的量，一頓飯也就解決了。

用料  

砂鍋鮮蝦煲的做法  

1. 冬瓜洗淨切片，備用。

2. 洋蔥切小塊，備用。

3. 金針菇去根洗淨，火腿切片，備用。

4. 味好美壽喜鍋底料一包，擠到碗裏，加200-300克水，攪開，備用。圖中是還沒加水的。

5. 砂鍋底部刷一層油，放洋蔥炒軟。

6. 洋蔥炒軟後依次鋪上金針菇，冬瓜，大蝦等配菜。

7. 大蝦擺好鋪在金針菇和冬瓜上面。

8. 最後我又加了一層火腿，所有的菜擺好之後吧備好的底料湯汁澆上，我的有點多了，可以根據鍋的大小和菜的多少準備湯料。蓋好鍋蓋，中小火燉10-15分鐘就行了。

9. 底料味道足夠了，可以根據自己的口味適量加點鹽，最後撒上蔥花就可以享用了。

10. 美美的一鍋，配上米飯，足夠兩個的享用了。

小貼士

1、根據自己的喜好加配菜就可以了，比較難熟的菜可以提前焯水或者煮至半生；
2、味達美底料味道足夠了，不需要放其他調味料了，可以根據自己的口味調整。
3、料汁不要加水太多，稀釋了以後味道會變淡，水多了容易撲鍋。