香辣咖喱蝦 食譜坊 咖喱食譜 1.35W 大中小設定文字大小 用料 大白蝦 400克 咖喱粉 10克 番茄醬 1勺 杭椒 3個 幹蔥頭 5個 姜 3片 油 適量 鹽 適量 水 小半碗 香辣咖喱蝦的做法 大白蝦用剪刀減去蝦頭的須，開背去蝦線，清理完之後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用 幹蔥頭去皮切塊，杭椒切小段，姜去皮切絲 冷鍋加油燒熱，倒入薑絲、辣椒段和幹蔥頭塊炒出香味 接着加入10克咖喱粉和1勺番茄醬炒勻（炒咖喱可以多放點油） 然後加入蝦翻炒，等蝦表皮變色後，加小半碗水和適量鹽蓋鍋蓋燜 差不多燜20分鐘，收汁後就可以盛出了 TAG標籤：香辣咖喱蝦 好吃 咖喱 香辣 #
