隨便加什麼肉都可以的咖喱飯

我做咖喱基本上當成燉菜來做的，喜歡什麼都可以加進去，反正做了自己吃，開心就好。

用料  

隨便加什麼肉都可以的咖喱飯的做法  

1. 材料如圖
   雞肉切小丁；洋蔥切絲；胡蘿蔔、土豆滾刀塊

2. 咖喱用的這種，就是市面上常見的好侍。
   (個人更喜歡辣度4的不過家裏只有1的了)

3. 雞肉用料酒，黑胡椒和香草先醃製。用的是這兩種，也可用別的替代品，怎麼喜歡怎麼來。

4. 因爲沒有料理機，所以蘋果切片之後切絲，然後跟剁餃子餡一樣剁碎。切絲之後才發現切了一整個……然後自己默默吃掉了一半的蘋果絲😓

5. ⒈先炒熟雞肉丁，盛出備用
   ⒉炒洋蔥絲，炒軟有點發黃加蘋果碎翻炒兩下
   ⒊加土豆，胡蘿蔔塊，翻炒之後再加入豌豆
   

6. ⒈加入適量水沒過食材，加涼水，這樣可以煮的久一點燉爛土豆胡蘿蔔
   【加涼水！加熱水很快就開了燉不久不爛！】
   ⒉水開之後加入咖喱塊，咖喱塊融化之後再開火
   ⒊加一大勺蜂蜜，攪攪繼續燉

7. 蜂蜜加的這種，家裏人買的。很香，強推

8. 正好剩了一半西藍花，切了加鹽水焯了下

9. 完成！

小貼士

盛完之後記得燉咖喱的鍋最好馬上洗出來，不然放時間長了很難洗……