奶香蘑菇造型饅頭

用這個蘑菇饅頭騙了不少人，哈哈，好看又好吃，因爲麪糰加了奶油吃起來真的特別香，如果沒有奶油可以把奶油和水部分全部換成牛奶也是一樣好吃的，來，週末做一個來騙孩子們吧，簡單又好玩。

用料  

奶香蘑菇造型饅頭的做法  

1. 準備稱量所有材料

2. 把饅頭的材料全部倒入麪包機（除可可粉和調可可粉的水外）
   

3. 麪包機啓動揉麪程序，揉成光滑的麪糰
   

4. 把揉好的麪糰分成12份，大小可以不相等

5. 留下最大塊那個麪糰，其它的麪糰全部揉成圓形放在蒸布上，沒有蒸布可以用油紙代替

6. 然後調好可可醬，把可可粉和調可可醬的水混合均勻

7. 然後用刷子沾上可可醬刷到麪糰上面

8. 把最後一個麪糰分成11份，揉成一端大一端小的水滴形，然後放到45度的鍋裏發酵半個小時，發酵好的饅頭是有漂亮的裂紋的

9. 水開放鍋裏蒸10分鐘，關火燜5分鐘

10. 把麪包的底部用剪刀剪個洞，然後把水滴形的麪糰塞進去，蘑菇饅頭就完成了

11. 成品

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