酸甜脆爽的蘿蔔

每次逛山姆超市都會買一罐酸辣蘿蔔，那酸甜脆爽的感覺着實讓我着迷了好一陣，後來想想買着吃不如自己做，省錢😄！

用料  

酸甜脆爽的蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔去皮切片，加鹽醃五、六個小時。

2. 醃好的蘿蔔片。

3. 加醋。

4. 加糖

5. 拌勻，因爲放了糖蘿蔔還會再次出水。

6. 把拌勻的蘿蔔片裝瓶，並用多出來的湯汁把瓶子裝滿，放個三四天等蘿蔔變得酸甜可口就可以吃了。如果可以吃辣放點辣椒也可以，那就是酸辣蘿蔔，依自己的口味製作吧！

7. 在冰箱裏放了四天，終於可以吃了。酸甜脆爽冰冰涼的蘿蔔鹹菜！記得放冰箱儲藏！

8. 削下來的蘿蔔皮也不要浪費，明天留着做鹹菜。