超簡單的酸甜蘿蔔

做法超簡單，需要的材料也不多。新手小白都可以做。
不過因個人口味啦，有一些人喜歡加蒜，還有姜，那些都可以因個人口味兒加進去的噢！

用料  

超簡單的酸甜蘿蔔的做法  

1. (因爲我這個呢是自家種的蘿蔔，所以比較大個。)先把白蘿蔔削皮洗乾淨。然後切成薄片。切的時候要小心哦！

2. 切好後放入鹽，然後將鹽和蘿蔔攪拌均勻，也可用手抓均勻，後醃製半小時左右。

3. 半小時過後你會看到有這種醃製出來蘿蔔的水，把這水倒掉。
   用清水將蘿蔔洗乾淨，可以洗多幾次，後把水分篩幹，不要有水。

4. 篩幹水分後就可以加糖！

5. 加入醋。可以吃辣的，也可以加一點辣椒。
   (喜歡吃蒜蓉，喜歡吃放姜的也可以放)
   攪拌均勻

6. 放冰箱一會更好吃哦，又爽脆。後續試味中感覺不夠甜，不夠酸的可以自行在加。

小貼士

蘿蔔切的薄一點會更容易醃製，更入味。切的過程中要注意！！