酸甜食譜

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酸甜流口水-醋溜白菜

酸甜流口水-醋溜白菜的做法步驟圖

家常菜纔是最難做好吃的菜

用料  

大白菜
食鹽
米醋
綿白糖
辣椒
醬油
味精
大蔥
鮮生薑
大蒜

酸甜流口水-醋溜白菜的做法  

  1. 燒一鍋開水

  2. 大白菜去除頂部葉子,片斜刀,幹辣椒切段,蔥切絲,姜切末,蒜切片,備用

  3. 白菜在沸水中焯5秒,撈出控水

  4. 調碗汁:適量醬油,食鹽,味精,綿白糖

  5. 鍋內倒入底油,小火煸香蔥薑蒜幹辣椒

  6. 倒入白菜,倒入碗汁,迅速翻炒,最後沿着鍋邊進入米醋,出鍋

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