酸甜可口的醋溜蘿蔔片 食譜坊 酸甜食譜 1.53W 大中小設定文字大小 用料 陳醋 250克 鹽 8克 糖 40克 蘿蔔 500克 薑片 8片 蒜瓣 6瓣 香油 5克 生抽 50克 酸甜可口的醋溜蘿蔔片的做法 蘿蔔清洗乾淨,不去皮切成薄片(保持蘿蔔脆感),加入鹽醃半小時,擠幹水分(可讓蘿蔔更脆),再泡清水半小時(去蘿蔔裏的苦水)。 加入鹽、香油、糖、生抽、陳醋,薑片、蒜片攪拌均勻,醃製一晚。 放入冰箱冷藏口感更佳。 TAG標籤:酸甜 蘿蔔 可口 醋溜 #