酸酸甜甜清脆可口的༄糖醋藕片

關於藕片下鍋前過油還是不過油，似乎有很多爭議。。。其實，各有利弊，自己喜歡就好，我是怎麼簡單快手怎麼來，當然，也必須要保證口感哦😀😀😀今天的糖醋藕片不過油炸，沸水簡單一焯，配上靈魂糖醋汁，十分鐘出鍋。。。酸酸甜甜，清脆可口。。。孩子大人都喜歡👍👍👍

用料  

酸酸甜甜清脆可口的༄糖醋藕片的做法  

1. 藕去皮後切片，放入水中浸泡，防止氧化變黑。

2. 鍋中加水，加入一勺鹽，大火燒開。

3. 下入藕片焯水2-3分鐘。

4. 撈出後放入冷水過涼。

5. 控幹水分備用。

6. 調料汁所有食材一起放入碗中，攪拌均勻。

7. 熱鍋到油。

8. 油熱後到入料汁，燒開。

9. 下入藕片。

10. 翻炒均勻，湯汁濃稠後即可關火。

11. 裝入盤中，撒上白芝麻。

小貼士

無技巧無難度！