糖醋食譜

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酥透的糖醋排骨

酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃

酸酸甜甜的排骨,超級下😋

用料  

排骨 400克
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
蠔油 1勺
冰糖 適量
茶油 1勺
雞精 1勺
姜蒜蔥 適量
八角 2個
陳醋 1勺

酥透的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨放姜、料酒焯水,煮熟不用透

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 焯水後瀝乾,放生抽、酒醃製半小時

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  3. 小火炒熟白芝麻

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 備姜、蒜、八角

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 小火熱油炒冰糖

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放排骨炒出糖色

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 放姜蒜片炒幾下

    酥透的糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 放生抽、醋、蔥

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  9. 收汁,撒蔥花芝麻

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