糖醋食譜

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米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨

米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨的做法步驟圖

大家都愛做又愛吃的糖醋排骨,最簡單的做法,看完讓你口水直流。

用料  

排骨 ( 剁 3cm 段 ) 500克
薑片 20g
35g
800g
小蔥(打結) 20g
八角 1個
食用油 15g
冰糖 40g
香醋 40g
老抽 10g
2g
熱水 150g

米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨的做法  

  1. 主鍋中加入排骨、10g 薑片、15g 料酒和 800g 水,蓋上鍋蓋和量杯,設定 8 分鐘 /140℃ / 1 檔(反轉)焯水,將鍋內食物倒出並洗淨排骨和主鍋。

    米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨的做法步驟圖 第2張

  2. 加入焯好的排骨、10g 薑片、小蔥結、八角和食用油,蓋上鍋蓋和量杯,設 置 3 分鐘 /140℃ / 1 檔(反轉)煸炒。

    米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨的做法步驟圖 第3張

  3. 加入冰糖、香醋、老抽、20g 料酒、鹽、和熱水,蓋上鍋蓋和量杯,設定 20 分鐘 /105℃ / 1 檔(反轉)燒煮。

    米博食譜中又好做又美味的糖醋排骨的做法步驟圖 第4張

小貼士

超美味的糖醋排骨,毫不費力就做好了,配上米,一吃一大碗。