甜辣味魚香肉絲

超下飯也很有營養，本人是不愛吃🥕的人，這樣吃完全沒有胡羅卜的味道 又補了營養。#午餐•2020年12月22日#

用料  

甜辣味魚香肉絲的做法  

1. 🥕木耳 青椒 如圖切絲備用 雞胸肉/五花肉切絲備用（木耳提前泡2小時 泡開備用）

2. 生抽 鹽適量 蠔油白糖 放碗裏備用；
   鍋裏放油 開小火將雞胸肉/五花肉翻炒至沒有血色 再加一點蔥翻炒片刻後加入生抽翻炒，加入備好的🥕 木耳 青椒轉大火翻炒。

3. ～

4. 如圖放入後翻炒過程中分別加入醋 冰糖 水 蠔油

5. 如圖即可食用。

小貼士

喜歡甜口的可以多放幾顆冰糖。
五花肉做起來更香更好吃。
炒肉時小火，炒菜時大火。