魚香肉絲~腐國篇
人生第一次的魚香肉絲, 我自豪,我驕傲!!!
用料
豬肉 | 看你自己咯 |
胡蘿蔔 | 2根 |
黑木耳 | 一些些 |
彩椒 | 一點點 |
料酒、鹽、生抽等配料 | 要一些的 |
蒜、姜等 | 看心情 |
魚香肉絲~腐國篇的做法
將豬肉切絲後,加入切好的薑絲,少許生抽,料酒醃一下。
胡蘿蔔洗淨切絲備用。我選用了紅色的彩椒,就爲了好看,將其切絲就好了。
黑木耳要提前泡好哦, 然後也將其切絲。
熱鍋放油爆姜蒜,然後加肉翻炒幾下。
放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲,彩椒絲,炒啊炒,覺得炒的有點幹後加入一丟丟水,然後繼續翻炒,加入鹽等佐料就ok啦。
小貼士
我在快出鍋的時候撒了些香蔥粉,超香的。
如果你想有點辣,也可以加入一點幹辣椒末炒哦。
如果你想清淡一些,就少加點生抽,我生抽加的比較少,主要靠料酒。