🖤媲美海鮮湯的韓式海帶湯🤎超好喝又簡單喲😋

Emily曾經在韓企工作過，身邊又有不少韓國朋友，至今想起曾經社長夫人親手端出的各種可口的韓國美食都回味無窮，今天來教大家做一道韓國人生日時候都愛喝的海帶湯！原料簡單，但卻充滿大海的氣息……🌊

用料  

🖤媲美海鮮湯的韓式海帶湯🤎超好喝又簡單喲😋的做法  

1. 乾的裙帶菜放水中浸泡發大，不用擔心時間太久因爲海帶韌性很強；

2. 完全發脹後撈出擠幹水份並切條狀備用；

3. 準備好豬裏脊切片（一般用牛肉比較多，但因爲材料有限我用了豬裏脊肉，味道也不錯！）🧄蒜泥、青椒絲、洋蔥絲，不用太多僅調味用；

4. 豬裏脊焯水，待水開下入肉片；

5. 去掉浮沫瀝乾備用；

6. 熱鍋加入香油煸炒蒜末、青椒絲、洋蔥絲爆香；

7. 加入豬肉一起煸炒，很快熟後加入海帶一起炒到無水的狀態；

8. 加入涼水直至煮開，此時再加入一些蒜末、鹽🧂、醬油、料酒調味，可嘗試鹹度；

9. 然後蓋上蓋子中火煮1小時，期間可加水。

10. 最後做出來的海帶湯味道很濃郁，海帶的腥味也會減少，一起煮的肉很嫩，湯汁需要呈現白白的狀態說明把海帶裏營養物質都煮出來了；

11. 生日的時候，不妨來一碗韓式海帶湯！😋