魚香金針茹 食譜坊 魚香食譜 1.86W 大中小設定文字大小 用料 姜 片 醋 適量 醬油 適量 鹽 適量 魚香金針茹的做法 魚香金針茹食材:金針菇300克左右,胡蘿蔔半根,水發木耳10朵,剁辣椒1勺,郫縣豆瓣醬2勺,醬油2勺,醋1勺,白糖2勺,水澱粉2勺,清水6勺,薑末適量做法:1.金針菇去梗,洗淨,放入開水鍋中,焯30秒左右,撈出瀝乾水分備用。2.水發木耳洗淨,切成絲,胡蘿蔔去皮切絲。3.碗中放入醬油2勺,醋1勺,白糖2勺,水澱粉2勺,清水6勺調勻。4.鍋中放油,油熱後放入薑末爆香。5. 放入剁辣椒和郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油。6.倒入木耳絲和胡蘿蔔絲,煸炒半分鐘左右。7.倒入金針菇和魚香汁煸炒,湯汁糊化收汁關火即可。 TAG標籤:魚香 好吃 金針 魚香金針茹 #