培根溜金針茹
金針菇一直是我的最愛，關於金針菇的菜品不多，所以自創這個有點酸酸甜甜的培根溜金針菇！味道好好哦！端上餐桌時，小孩直呼媽媽是美食家！好開心！
用料
| 培根 | 180g |
| 金針菇 | 250g |
| 聖女果 | 100g |
| 糖 | 2g-5g（根據自己口味） |
| 蒜蓉 | 10g |
| 生抽 | 3g |
| 料酒 | 3g |
| 鹽 | 1g |
| 澱粉 | 一勺調勺（收汁用） |
| 花生油 | 適量 |
培根溜金針茹的做法
將聖女果洗淨後對半切開，放入熱開油的平底鍋，（一定要把切面朝油麪）馬上撒上糖！聖女果有點變軟關火，待用！
![培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將切好的培根絲放入爆香蒜香的油鍋翻炒，接着加入料酒，生抽繼續翻炒（竈火用中火或是小火，火太大，培根容易糊），變色後起盆待用。
![培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用剛纔炒培根的油鍋繼續放入金針茹翻炒，加入鹽大火炒！直到金針菇變軟。如果水份不夠，可少少撒入點涼開水！
![培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
（把火轉入中火）這會加入培根和聖女果一起翻炒拌勻。如果汁多就請用澱粉收汁，根據情況來定！
![培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
起鍋加入盆裏，酸酸甜甜好好味哦！請記得點贊哦！
![培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "培根溜金針茹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
糖請跟據個人喜甜的程度來加，根據情況來定！如果不喜歡吃出甜味的，也要加入點點糖，讓口感濃香點！希望大家喜歡！謝謝
