涼拌胡蘿蔔葉子

這兩天到昆明在穀子姐家住着，然後她給我做了一個她胡蘿蔔葉吃，麪粉拌胡蘿蔔葉子蒸來吃，原來胡蘿蔔的葉子是可以吃的哈哈，然後我想那涼拌來吃看看
於是就涼拌了，味道很特別

用料  

涼拌胡蘿蔔葉子的做法  

1. 我用的紅色胡蘿蔔和黃色胡蘿蔔的葉子，葉子真的是隻要上面嫩的一點點
   老了可不好吃

2. 洗乾淨葉子，晾乾水分

3. 燒一鍋水，水沸了之後放鹽和油下去，再把胡蘿蔔葉子放進鍋裏，焯水的時間比平時要用久一些

4. 晾乾水份，放入涼拌碗中待用

5. 蒜末，辣椒，榨菜，蔥花

6. 油燒熱，澆上去，再放生抽，糖，按照平時做涼拌的方法來就行
   

7. 倒料進去涼拌

8. 嗯

9. 裝盤，開吃，味道挺特別的

小貼士

胡蘿蔔葉，一定要嫩嫩嫩