冰爽翡翠蝦仁

夏日減脂健康餐

用料  

冰爽翡翠蝦仁的做法  

1. 1蝦仁處理好，用少許蛋清和料酒醃製一下。其它食材清洗乾淨，切好備用。2，燒開水後加入少許鹽和幾滴油，把荷蘭豆，彩椒分別燙熟，撈出，放涼。我會在盤子底下放冰塊🧊3，鍋中加入少許油，倒入蝦仁翻炒片刻，變色即熟了，出鍋。4，一勺芝麻醬+一點芥末醬，加入少許水，調勻。5，現在可以拌勻全部食材上盤了。6，拋磚引玉，夏日減脂，可以有很多食材配比，花生醬+芥末，沙拉醬+芥末，橄欖油+醋。隨你喜歡吧。