蔥油雞絲 食譜坊 菜譜 1.98W 大中小設定文字大小 用料 蔥 根 雞胸肉 塊 小蔥 根 姜 鹽 蔥油雞絲的做法 如何煮雞胸肉不老：冷水下鍋，加上薑片，開大火，撇沫。水滾之後，大火煮3分鐘。之後蓋上鍋蓋，用小火燉20分鐘。 蔥姜切丁，加上鹽，倒入熱油。蔥油中加上雞湯。最後透過鹽調味。（稍微鹹一點）雞肉手撕，拌勻。在冰箱裏冰鎮一會。 TAG標籤：蔥油雞絲 蔥油雞 好吃 #
