蔥油豆腐絲

這是我覺得幹豆腐最好吃最簡單的做法。
快來試試哦

用料  

蔥油豆腐絲的做法  

1. 豆腐皮切細絲，越細越入味。準備蔥花和蒜末。

2. 水中加1茶匙鹽和幾滴油燒開，放入豆腐絲焯燙約1分鐘，去除豆腥味。

3. 撈出放在一個大碗裏，蔥花，蒜末，辣椒麪，芝麻鋪在豆腐絲上，再均勻加入鹽、生抽。

4. 鍋中倒入花生油，燒至冒煙，均勻澆在鋪在豆腐絲上面的調料上，攪拌均勻裝盤。