瘦身健脾，全麥肉桂貝果

脾胃是後天之根本，烤全麥，能健脾胃瘦身去溼，全麥貝果低卡高纖更健康。升級版：加入肉桂粉、山藥、紅茶，增強溫陽健脾去溼效果。

用料  

瘦身健脾，全麥肉桂貝果的做法  

1. 稱量麪粉、水、鹽、糖，（根據需要，加山藥粉、肉桂粉、紅茶粉）

2. 攪拌成團，入冰箱冷凍20分鐘水和

3. 將麪糰從冰箱取出來，加入酵母，外面包冰袋，中速攪拌約15分鐘，至拉出粗膜

4. 分成十份，滾圓，28℃鬆弛十分鐘，室溫低的時候要放入28℃保溫箱，或鬆弛時間二十五分鐘左右，按下去緩慢回彈即可

5. 整形1

6. 整形2

7. 整形完成

8. 放入發酵箱，放入一杯水，28-30℃發酵15-20分鐘，發酵完成的小胖子們

9. 提前十分鐘預熱烤箱（上火230 ℃下火200℃），同時中小火煮糖水，至鍋底冒小泡，間或有一兩個大點的水泡

10. 取出發酵好的貝果麪糰，一面煮15-20秒

11. 煮好後的小胖子們，送入烤箱

12. 長胖的小胖子們

13. 夾雞蛋的全麥貝果，健康早餐

14. 冬季，加了肉桂黑芝麻山藥粉的貝果，增強溫陽健脾效果，冬季早餐，吃了全身熱乎乎的，一點也不怕冷。