手工魚冊
故事沒想好,等我想好再來寫。
用料
魚肉 | 250克 |
鹽 | 3克 |
生粉 | 一湯勺,平 |
手工魚冊的做法
魚肉切小放小熊絞肉機絞三次,這機器功率小,每次轉30秒,必須停2分鐘。這是沒加鹽沒加生粉的樣子
加了鹽加了生粉之後,顏色變白了,也比較黏手。
刀兩面抹點食用油,像這樣攤開又收回來,就做好皮了。然後包入肉末,香菇,芹菜梗
成品!可以煮湯,也可以過一下熱油然後用來炒大白菜,可好吃了。
故事沒想好,等我想好再來寫。
用料
魚肉 | 250克 |
鹽 | 3克 |
生粉 | 一湯勺,平 |
手工魚冊的做法
魚肉切小放小熊絞肉機絞三次,這機器功率小,每次轉30秒,必須停2分鐘。這是沒加鹽沒加生粉的樣子
加了鹽加了生粉之後,顏色變白了,也比較黏手。
刀兩面抹點食用油,像這樣攤開又收回來,就做好皮了。然後包入肉末,香菇,芹菜梗
成品!可以煮湯,也可以過一下熱油然後用來炒大白菜,可好吃了。