養生南瓜軟歐
養生之道,首選南瓜,可以是菜,可以是主食,色澤金黃,口感綿密,可以降糖、降壓、減脂,飽腹感強,是健身道路上的美食!
用料
南瓜 | 500克 |
鹽 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
黃油 | 30克 |
奶粉 | 20克 |
高筋麪粉 | 650克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 20克 |
養生南瓜軟歐的做法
南瓜去皮切塊,放入蒸鍋蒸熟
取出晾涼備用
裝入保鮮袋中,用擀麪棍壓成泥
麪缸中加高筋粉,南瓜泥,鹽,糖,酵母,牛奶,雞蛋,奶粉攪成團,高速打到麪糰光滑,加入黃油,慢速打到光滑,快速打到出手套膜
取出放入盆中醒發,1小時
醒發2倍大
不回縮
密密的小孔
取出來,排氣,分團,醒發
醒發中
成型,烘烤,上下火180度,20分鐘
出爐晾涼
可以送親朋好友了
色澤金黃,柔軟