懶人不要輕易煮 一煮就會愛上這湯 會上癮(蘋果白鯽魚湯)
懶人不要輕易煮、一煮就會愛上這湯!會上癮的鮮甜回味湯。真的很好喝,回味中……平時過節拜拜的蘋果不喜歡吃或吃不完就能煮各種骨頭湯、今天教大家煮的比較便捷快的湯
用料
鯽魚 | 2條 |
姜 | 幾片 |
鹽 | 一點點 |
蘋果 | 2個 |
油 | 一點點 |
香芹 | 一點點(裝飾) |
懶人不要輕易煮一煮就會愛上這湯 會上癮(蘋果白鯽魚湯)的做法
蘋果洗乾淨去皮去心、切片!切薄片容易出味
鯽魚洗乾淨、鍋裏放一點油一點姜、鯽魚放下去煎的兩面黃金色就放水放蘋果。燒開後轉文火燒半小時就能出鍋了、(和平時煮湯一樣很簡單的)
香芹放上裝飾、上湯啦、煮過的蘋果片吃上又是別有一番風味、白鯽魚比較多骨就不建議吃拉。
小貼士
煎魚時。放油下鍋先放一點點鹽再放魚、這樣油遇上水就不會彈到手了
2條白鯽魚大概共1斤左右