蒸汽石鍋魚家庭自制版

“水山說奶爸做飯001-蒸汽石鍋魚“，適合2歲以上寶寶吃的江團魚（鮰魚），肉質鮮美，湯色白淨。只需要魚、鹽、姜蒜、蔥，就可以做出完美的寶寶餐。

用料  

蒸汽石鍋魚家庭自制版的做法  

1. 鮰魚，也稱江團魚/湖團魚，肉質鮮美，沒有多的魚刺，一根脊骨，清洗乾淨等待。

2. 適合寶寶餐的配件，簡單健康。

3. 上案板

4. 蒜2-3瓣，姜2片

5. 小蔥2-3根，切長段

6. 切魚時候，保留脊骨位置

7. 下過烹飪過程，先少量油在鍋裏熱鍋冷油，7成熱之後下整條魚，翻動兩面皮定型之後，倒入開水，一定記得是開水才能煮出白色湯汁。

8. 蓋上鍋蓋中大火，4分鐘出鍋

9. 更多請關注 水山說